Bữa ăn thiếu vệ sinh tại ĐH Bách khoa Hà Nội: "Dị vật" trong cơm, nguy cơ lây nhiễm chéo

Sinh viên ĐH Bách khoa Hà Nội liên tục phát hiện dị vật trong bữa ăn khi tham gia học giáo dục quốc phòng. Tình trạng cơm canh thừa được gom lại chia tiếp khiến lo ngại về mất vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bữa ăn thiếu vệ sinh tại ĐH Bách khoa Hà Nội: "Dị vật" trong cơm, nguy cơ lây nhiễm chéo

Ngày 7/10/2023, báo chí đăng tải phản ánh của sinh viên ĐH Bách khoa Hà Nội về chất lượng bữa ăn tại khóa học giáo dục quốc phòng. Theo quy định, tất cả sinh viên năm nhất của trường đều phải tham gia khóa học kéo dài 2 tuần. Mức chi phí ăn ở tập trung cho một sinh viên trong thời gian này là hơn 1,6 triệu đồng.

Tuy nhiên, nhiều sinh viên cho biết đã phát hiện ra dị vật trong thức ăn, bao gồm cả gián. Không chỉ vậy, cơm và canh thừa của mỗi bàn ăn cũng được gom lại, đổ chung vào nồi để tiếp tục chia cho những người đến sau. Tình trạng này khiến sinh viên lo ngại về mất vệ sinh an toàn thực phẩm và khả năng lây nhiễm chéo.

Ngay sau khi tiếp nhận phản ánh, ĐH Bách khoa Hà Nội đã cử đoàn công tác kiểm tra công tác tổ chức ăn, nghỉ tập trung của sinh viên. Đoàn công tác xác nhận một số thông tin báo chí đưa là chính xác. Đơn vị cung cấp suất ăn đã đưa ra một số giải thích, tuy nhiên vẫn chưa thuyết phục.

Đại diện ĐH Bách khoa Hà Nội cho biết: "Đơn vị cung cấp suất ăn giải thích rằng họ chưa nhận được phản ánh trực tiếp của sinh viên về vệ sinh thực phẩm, chưa có ca ngộ độc thức ăn nào và nhân viên mới không nắm được quy định. Tuy nhiên, những giải thích này chưa đủ thuyết phục".

ĐH Bách khoa Hà Nội đã giao đơn vị phụ trách công tác sinh viên nắm bắt tâm tư, nguyện vọng của sinh viên. Nhà trường cũng sẽ hàng ngày chỉ đạo kiểm tra, giám sát số lượng và chất lượng thực phẩm sử dụng theo tiêu chuẩn quy định và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đối với các bên liên quan, ĐH Bách khoa Hà Nội sẽ tiếp tục làm rõ và xử lý triệt để. Nhà trường bày tỏ sự tiếc nuối về sự việc và gửi lời xin lỗi đến các bậc phụ huynh cùng sinh viên.

Sự việc bữa ăn kém chất lượng tại ĐH Bách khoa Hà Nội là lời cảnh báo về tình trạng vệ sinh an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục và đơn vị tập thể. Việc đảm bảo cung cấp thực phẩm sạch, an toàn cho sinh viên là trách nhiệm quan trọng của nhà trường và đơn vị cung cấp dịch vụ ăn uống.

Những trường hợp phát hiện vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm cần được xử lý nghiêm khắc để răn đe và đảm bảo sức khỏe của người tiêu dùng. Các cơ sở giáo dục và đơn vị cung cấp suất ăn cần tăng cường kiểm tra, giám sát toàn bộ quá trình chế biến, bảo quản và phục vụ thực phẩm.

Đồng thời, sinh viên cũng cần nâng cao ý thức về vệ sinh an toàn thực phẩm, chủ động phản ánh những vấn đề bất thường đến nhà trường hoặc các cơ quan chức năng để kịp thời xử lý. Chỉ khi mọi bên đều nghiêm túc thực hiện trách nhiệm của mình, chất lượng bữa ăn mới được đảm bảo, sức khỏe của sinh viên mới được bảo vệ.