Cau khô đội giá gấp 5: Mùa được giá, nông dân trúng đậm

## Cau khô đội giá gấp 5: Mùa được giá, nông dân trúng đậm

Cau khô Việt Nam đang được Trung Quốc săn đón với giá tăng vọt gấp 5 lần, đem lại nguồn thu nhập khổng lồ cho người trồng cau tại Nam Định. Xưởng sấy cau của gia đình chị Anh đang tất bật thu mua, sấy khô và xuất khẩu cau tươi với nhu cầu ngày một tăng cao.

Cau khô đội giá gấp 5: Mùa được giá, nông dân trúng đậm

Cau khô đội giá gấp 5: Mùa được giá, nông dân trúng đậm

Nông dân xã Hải Đường (huyện Hải Hậu, Nam Định) đang bước vào vụ thu hoạch cau lớn nhất trong năm với giá bán tăng kỷ lục, mang lại nguồn thu nhập đáng kể. Nếu như năm trước, giá cau chỉ dao động quanh mức 20.000-25.000 đồng/kg thì năm nay, mức giá đã tăng lên đến 90.000-98.000 đồng/kg, thậm chí nhiều thương lái còn sẵn sàng mua cao hơn.

Gia đình chị Anh, một trong những hộ trồng và sấy cau xuất khẩu tại xã Hải Đường, đang tận hưởng mùa được giá này. Với 1.000 cây cau trồng tại vườn và hoạt động thu mua, sấy cau khô xuất khẩu, gia đình chị có thể thu về khoảng 10 tỷ đồng mỗi năm.

Cau khô đội giá gấp 5: Mùa được giá, nông dân trúng đậm

Cau khô Việt Nam đang rất được ưa chuộng tại Trung Quốc, nơi chúng được sử dụng để sản xuất kẹo cau, một món ăn truyền thống của người dân nước này. Kẹo cau có vị ngọt nhẹ, cay the như kẹo gừng và được cho là có tác dụng giữ ấm cơ thể, chống viêm họng.

Để đáp ứng nhu cầu lớn từ thị trường Trung Quốc, nhiều địa phương tại huyện Hải Hậu đã tập trung đầu tư trồng cau xuất khẩu. Cây cau dễ trồng, không tốn nhiều công chăm sóc và đem lại nguồn thu nhập chính cho người dân địa phương.

Cau khô đội giá gấp 5: Mùa được giá, nông dân trúng đậm

Gia đình chị Anh thu mua cau tươi từ khắp các địa phương, trong đó có cả Đắk Lắk, nơi có thổ nhưỡng tốt giúp cau trồng cho năng suất gấp đôi so với các tỉnh phía Bắc. Để đủ tiêu chuẩn xuất khẩu, cau tươi phải trải qua quy trình sấy khô nghiêm ngặt trong 5-6 ngày.

Mỗi ngày, gia đình chị Anh tiếp đón 5-7 đoàn thương lái Trung Quốc đến thu mua hàng. Tuy nhiên, để tạo ra những mẻ cau sấy đạt yêu cầu của khách hàng cũng là một quá trình rất kỳ công. Cau sấy khô bán ra thị trường có giá trung bình 500.000 đồng/kg, đem lại lợi nhuận cao cho gia đình chị.

Ngoài mùa cau chính, gia đình chị Anh còn nhập khẩu cau tươi từ Thái Lan để mở rộng phạm vi thu mua và đảm bảo hoạt động của lò sấy diễn ra quanh năm.

Diện tích trồng cau tại xã Hải Đường hiện đạt trên 100ha. Mặc dù năng suất cau năm nay bị ảnh hưởng một phần bởi bão Yagi, nhưng giá cau cao kỷ lục vẫn giúp người dân địa phương có được một mùa thu hoạch thành công.

Gia đình ông Định, chủ xưởng sấy cau lớn nhất xã Hải Đường, là một ví dụ điển hình cho sự thành công trong ngành sản xuất cau xuất khẩu. Những vườn cau hướng thiên thẳng tắp, quả sai trĩu đã thay đổi đáng kể cuộc sống của gia đình ông và nhiều hộ nông dân khác trong làng thời gian qua.