Trấn Thành và giới nhà giàu Việt "phát cuồng" vì phong cách ăn lạ Omakase

Omakase, một phong cách ăn độc đáo đến từ Nhật Bản, đang dần trở thành xu hướng ẩm thực được giới nhà giàu Việt ưa chuộng. Với sự kết hợp tinh tế giữa các món ăn được chế biến cầu kỳ và trình bày đẹp mắt, Omakase mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Omakase là một phong cách ăn uống truyền thống của Nhật Bản, nơi thực khách sẽ trao toàn quyền cho đầu bếp để quyết định thực đơn và thứ tự các món ăn. Từ "Omakase" trong tiếng Nhật có nghĩa là "ủy thác", thể hiện sự tin tưởng của thực khách vào kỹ năng và sự sáng tạo của đầu bếp.

Sức hấp dẫn của ẩm thực Omakase nằm ở sự chú trọng vào chất lượng nguyên liệu tươi ngon và kỹ thuật chế biến tinh xảo. Đầu bếp thường sử dụng những nguyên liệu theo mùa, đảm bảo độ tươi mới và hương vị tuyệt đỉnh trong từng món ăn.

Thực khách chọn Omakase không chỉ để thưởng thức những món ăn ngon mà còn để trải nghiệm một nghi thức ăn uống đẳng cấp. Đầu bếp sẽ chuẩn bị và trình bày từng món ăn trước mặt thực khách, tạo nên một bữa ăn vừa thịnh soạn vừa ấm cúng.

Trong những năm gần đây, Omakase đã trở nên phổ biến tại Việt Nam, đặc biệt là trong giới nhà giàu. Nhiều nhà hàng sang trọng đã đưa Omakase vào thực đơn của mình, thu hút một lượng lớn thực khách sành ăn.

Diễn viên Trấn Thành là một trong những người nổi tiếng nhiệt thành với phong cách ăn Omakase. Anh thường chia sẻ những khoảnh khắc thưởng thức các món ăn tinh tế trên trang mạng xã hội của mình, khiến nhiều người tò mò và hứng thú với trải nghiệm này.

Một bữa ăn Omakase hoàn hảo phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm kỹ năng của đầu bếp, chất lượng nguyên liệu và không gian bữa ăn. Đầu bếp phải có kiến thức sâu rộng về ẩm thực Nhật Bản và khả năng kết hợp hương vị tinh tế. Nguyên liệu phải tươi ngon và được xử lý cẩn thận để giữ nguyên hương vị tự nhiên. Không gian bữa ăn nên sang trọng và thanh lịch, tạo điều kiện cho thực khách thư giãn và thưởng thức trọn vẹn trải nghiệm.

Để thưởng thức Omakase đúng cách, thực khách nên dành thời gian để cảm nhận hương vị của từng món ăn. Hãy nhai chậm rãi, để vị giác cảm nhận hết sự tinh tế của nguyên liệu và kỹ thuật chế biến. Đừng ngại đặt câu hỏi cho đầu bếp về các món ăn, vì họ luôn sẵn lòng chia sẻ kiến thức ẩm thực của mình.

Thực đơn Omakase thường bao gồm các món ăn truyền thống của Nhật Bản, như sashimi, sushi, tempura và soup miso. Sashimi là những lát cá sống được thái mỏng, trình bày trên đĩa đá ướp lạnh. Sushi là cơm trộn giấm kết hợp với các loại hải sản sống, trứng hoặc rau củ. Tempura là các loại thực phẩm được tẩm bột chiên giòn, bao gồm tôm, mực và rau củ. Soup miso là món súp truyền thống của Nhật Bản được làm từ đậu tương và rong biển.

Omakase đôi khi bị nhầm lẫn với Kaiseki, một phong cách ẩm thực truyền thống khác của Nhật Bản. Tuy nhiên, giữa hai phong cách này có một số điểm khác biệt chính. Kaiseki là một bữa ăn nhiều món được phục vụ theo thứ tự được sắp xếp sẵn, trong khi Omakase trao toàn quyền cho đầu bếp về thực đơn và thứ tự các món ăn. Omakase cũng ít mang tính nghi thức hơn Kaiseki, với không khí thoải mái và thân mật hơn.

Với sự kết hợp hài hòa giữa hương vị tuyệt hảo, sự tinh tế và trải nghiệm đẳng cấp, Omakase hứa hẹn sẽ tiếp tục là xu hướng ẩm thực được ưa chuộng trong những năm tới. Đây là một cách hoàn hảo để khám phá sự đa dạng và chiều sâu của ẩm thực Nhật Bản, cũng như trải nghiệm một bữa ăn thực sự đặc biệt.