Anh Hồng Phú, một cựu tài xế ở quận 6, TP HCM, đã từ bỏ công việc quen thuộc để dấn thân vào thế giới ẩm thực. Sau nhiều nỗ lực và sáng tạo, anh đã tạo nên món xôi ghẹ trứ danh, mang lại doanh thu khủng mỗi ngày.
Đã qua cái thời cơ bắp cuồn cuộn, giọng nói dõng dạc của một anh tài xế đường dài, Hồng Phú giờ đây chỉ còn là một người đàn ông giản dị, chất phác với nụ cười ấm áp. Anh kể lại hành trình trở thành "ông hoàng xôi ghẹ" của mình với một niềm tự hào xen lẫn những kỷ niệm khó quên.
Trước đây, Phú làm tài xế xe tải đường dài, thường xuyên phải xa nhà hàng tháng trời. Công việc vất vả, thu nhập bấp bênh khiến anh luôn đau đáu tìm một hướng đi mới, có thể vừa mang lại sự ổn định, vừa thỏa mãn đam mê ẩm thực của mình.
Một ngày tình cờ, Phú được vợ động viên tập làm xôi ghẹ để bán. Anh vốn thích nấu ăn, đặc biệt là những món ăn từ hải sản, nên ngay lập tức hứng thú với ý tưởng này. Phú bắt tay vào học hỏi công thức, tìm tòi những nguyên liệu tươi ngon nhất.
Sau nhiều tháng miệt mài mày mò, Phú đã chế biến thành công món xôi ghẹ có hương vị đặc biệt. Hạt xôi mềm dẻo, quyện với thịt ghẹ tươi ngọt, thơm lừng mùi hành phi và mỡ hành. Món xôi ghẹ của Phú nhanh chóng chiếm được cảm tình của thực khách.
Ban đầu, Phú bán xôi ghẹ tại nhà, sau đó mở thêm một gian hàng nhỏ trên vỉa hè gần nhà. Dù chỉ là một gian hàng bình dân, nhưng nhờ chất lượng xôi thơm ngon, giá cả phải chăng, nên rất được lòng người dân xung quanh.
Tiếng lành đồn xa, xôi ghẹ của Phú ngày càng thu hút nhiều khách hàng từ khắp nơi tìm đến. Họ ấn tượng với hương vị độc đáo, cách nấu nướng sạch sẽ và thái độ phục vụ nhiệt tình của anh. Phú đã mở thêm nhiều cơ sở bán xôi ghẹ ở các quận khác, tạo nên một hệ thống phân phối rộng khắp.
Mỗi ngày, Phú bán được khoảng 700-800 phần xôi ghẹ, với mức giá từ 45 đến 65 nghìn đồng. Doanh thu khủng này giúp anh có một cuộc sống sung túc, ổn định và có thể lo cho gia đình một tương lai tốt đẹp.
Thành công của Phú không chỉ đến từ món xôi ghẹ ngon miệng mà còn từ sự nỗ lực không ngừng nghỉ của anh. Anh luôn tìm kiếm những nguyên liệu tốt nhất, cải tiến công thức nấu ăn và lắng nghe phản hồi của khách hàng để cải thiện chất lượng sản phẩm.
Bên cạnh đó, Phú rất chú trọng đến vệ sinh an toàn thực phẩm. Anh đầu tư hệ thống bếp sạch, tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình chế biến và bảo quản thực phẩm. Nhờ vậy, xôi ghẹ của Phú luôn đảm bảo chất lượng và sức khỏe cho người dùng.
Phú cho biết, anh rất biết ơn vợ và gia đình vì đã luôn ủng hộ và động viên anh trên con đường kinh doanh. Anh cũng không quên bày tỏ sự trân trọng đối với những khách hàng đã yêu mến và ủng hộ xôi ghẹ của anh trong suốt thời gian qua.
Anh tâm sự: "Tôi muốn mang đến cho mọi người một món ăn vừa thơm ngon, vừa an toàn và giá cả phải chăng. Tôi sẽ tiếp tục cố gắng để duy trì và nâng cao chất lượng sản phẩm, phục vụ khách hàng một cách tốt nhất."
Câu chuyện của Hồng Phú là một minh chứng cho thấy không có gì là không thể nếu chúng ta có đam mê, sự nỗ lực và một chút may mắn. Từ một người đàn ông bình thường, anh đã trở thành một doanh nhân thành đạt, được nhiều người biết đến và yêu mến. Hãy tiếp tục theo dõi hành trình của "ông hoàng xôi ghẹ" này để tìm hiểu thêm về những bí quyết kinh doanh và cuộc sống đáng ngưỡng mộ của anh.
Đăng ký VIP Member